Ingredients
Equipment
Method
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Buttermasse hinzu und kneten Sie einen glatten Teig. Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu, falls Sie diese verwenden.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie diese leicht flach. Legen Sie die Kekse auf ein kleines Stück Backpapier, das in den Korb Ihres Airfryers passt. Backen Sie nicht zu viele auf einmal, damit sie gleichmäßig garen.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Airfryer bei 160 Grad Celsius für etwa 7 bis 9 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten im Korb abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.
Notes
Sie können den Teig für etwa 30 Minuten kühlen, bevor Sie die Kekse formen. Dies hilft, dass sie beim Backen weniger zerlaufen. Nach dem Abkühlen können Sie die Kekse mit Puderzucker bestreuen.