Ingredients
Equipment
Method
- Mischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und die Milch. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und verrühren Sie alles kurz zu einem glatten Teig. Nicht zu lange rühren.
- Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einer Pfanne. Backen Sie kleine, runde Pancakes in verschiedenen Größen. Sie benötigen etwa 3 große, 3 mittlere und 3 kleine Pancakes pro Baum.
- Für die grüne Glasur: Mischen Sie den Puderzucker mit dem Zitronensaft, bis eine dickflüssige, streichfähige Masse entsteht. Teilen Sie die Glasur in zwei Teile. Färben Sie einen Teil grün mit der Lebensmittelfarbe.
- Lassen Sie die Pancakes auf einem Teller abkühlen. Stapeln Sie die Pancakes auf einem Servierteller, beginnend mit dem größten unten, um die Form eines Tannenbaums zu bilden. Der kleinste Pancake kommt ganz nach oben.
- Bestreichen Sie die gestapelten Pancakes dünn mit der grünen Glasur. Lassen Sie die Glasur leicht an den Seiten herunterlaufen.
- Dekorieren Sie den Baum mit den bunten Streuseln. Sie können den obersten kleinen Pancake mit der ungefärbten Glasur als Baumspitze versehen.
Notes
Sie können den Teig auch mit etwas Vanilleextrakt aromatisieren. Servieren Sie die Pancakes warm mit Ahornsirup oder frischen Beeren.