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Aufgeschnittene Wraps mit Hähnchen, Avocado, Speck und grünem Dressing, ideal für Wraps mit Hähnchen, Avocado & Joghurt-Dressing.

Wraps mit Hähnchen, Avocado & Joghurt-Dressing

Dieses Rezept ergibt schnelle und sättigende Wraps mit gegrilltem Hähnchen, cremiger Avocado und knusprigem Bacon. Sie sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen-Füllung
  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 500g
  • 2 Esslöffel Pesto hausgemacht oder gekauft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 4 Scheiben Bacon knusprig gebraten
Für die Wraps
  • 2 Avocados entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 4 Tassen gemischter Salat
  • 4 Tortilla Wraps
Optionale Zutaten
  • Tomaten, Gurken, Rote Zwiebel, Sprossen Zum Hinzufügen

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne
  • Küchenpapier

Method
 

  1. Bestreichen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Pesto, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  2. Grillen Sie die Hähnchenbrustfilets auf einem Grill oder in einer Grillpfanne für ca. 5-7 Minuten pro Seite, bis sie gar sind.
  3. Lassen Sie das Hähnchen kurz abkühlen und schneiden Sie es dann in Streifen oder Würfel.
  4. Braten Sie die Bacon-Scheiben knusprig und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
  5. Schneiden Sie die Avocados in Scheiben.
  6. Waschen Sie den Salat und schleudern Sie ihn trocken.
  7. Schneiden Sie optionale Zutaten wie Tomaten, Gurken und Rote Zwiebel in Scheiben oder Würfel.
  8. Erwärmen Sie die Tortilla Wraps leicht, um sie flexibler zu machen.
  9. Legen Sie eine Schicht Salat auf jeden Tortilla Wrap.
  10. Verteilen Sie das gegrillte Hähnchen über den Salat.
  11. Legen Sie Avocadoscheiben und Bacon-Stückchen auf das Hähnchen.
  12. Fügen Sie nach Bedarf optionale Zutaten wie Tomaten, Gurken, Rote Zwiebel und Sprossen hinzu.
  13. Falten Sie die Seiten der Tortilla Wraps ein und rollen Sie sie dann fest auf.
  14. Schneiden Sie die Wraps in der Mitte durch, wenn Sie möchten, um sie leichter essen zu können.
  15. Servieren Sie die Wraps sofort.

Notes

Obwohl das Rezept hier kein Joghurt-Dressing erwähnt, können Sie ein einfaches Dressing aus Naturjoghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und es vor dem Zusammenrollen über die Füllung geben. Dies sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack.