Ingredients
Equipment
Method
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Hähnchenstücke mit der Hälfte des Paprikapulvers, etwas Salz und Pfeffer.
- Geben Sie den Reis, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Auflaufform. Verteilen Sie die gewürzten Hähnchenstücke darüber.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Hühnerbrühe, Sahne, das restliche Paprikapulver und das Currypulver. Würzen Sie die Flüssigkeit mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Flüssigkeit gleichmäßig über die Reis-Hähnchen-Mischung in der Auflaufform. Der Reis sollte gut bedeckt sein.
- Backen Sie das Gericht für 30 Minuten. Nehmen Sie die Form heraus und rühren Sie alles vorsichtig um, damit der Reis gleichmäßig gart.
- Backen Sie das Gericht weitere 10 Minuten, oder bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat. Wenn Sie Käse verwenden, bestreuen Sie das Gericht in den letzten 5 Minuten damit und backen Sie es fertig, bis der Käse geschmolzen ist.
- Nehmen Sie den Ofenreis aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notes
Sie können anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen. Schneiden Sie das Gemüse klein und geben Sie es zusammen mit dem Reis in die Form.